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餐馆老板们的经营指南

分享行业新闻与专家观点，追踪技术趋势和餐饮故事

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在美华人创业者颠覆传统中餐经营，开创美式中餐新形式

收购一个上世纪的中餐门店，靠着个位数员工起家，1年多时间的运营，帮助中餐外卖店转型，如何让中餐外卖走出困境、重获新生？这篇文章我们深入解析Nice Day纽约中餐外卖的成功秘诀：从传统困境到现代化运营，看他们如何通过简化菜单、餐饮科技——外卖电话代接，解决美国中餐馆招工难、成本高、效率低等痛点，实现利润与口碑双丰收。

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佛州旅游养老城市23年老店生意经：让当地白人成回头客，只因做对这件事！

说到夫妻店，很多人的第一感受是：太辛苦！起早贪黑，忙得不可开交。来自浙江的Xiang老板说：自己在佛州中餐馆经营23年，靠专业解决餐馆接电话和Tampa餐馆招人难题，留住回头客，轻松享受安定生活！

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在美国开餐馆6年，终于能踏实吃口热乎饭了...

伊利诺伊州林老板：孩子要申请大学，需要留出时间学习，不能再让他们来店里帮忙了...

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纽约餐馆不再被请人所困| 做了30年退休，孩子接手轻松开启美式中餐新模式

忙忙碌碌几乎无休地做了餐馆30年之后，朱老板终于决定退休。在接受食客通采访时，回想起这些年的经历，他最先感叹的还是打工和当老板的差别——打工的话可以一周休一天，当老板根本休息不了。

纽约餐馆不再被请人所困| 做了30年退休，孩子接手轻松开启美式中餐新模式

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纽约中餐陈老板：在美国英语不好也能轻松赚钱！

纽约中餐老板陈老板9年前就把80%的外卖订单交给食客通，英文西班牙语接单，搞定杂区客人！

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美国年入百万华人老板餐馆经营经验：前台后厨如何高效运转，避免员工纠纷！

从亲戚帮忙到专业接单团队的转变，这家华人餐馆老板实现了餐馆生意翻倍，最高峰期月收入达15万。从前台接单到后厨炒菜，整个美国中餐馆高效运转，每个环节都井然有序，让老板轻松年入150万。

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北美中餐馆老板娘真实创业经历：电话代接，让餐馆轻松赚钱，还能兼顾副业！

在美国的中餐老板娘们如何用食客通电话代接，摆脱人手不足与高昂前台成本？看三位老板娘的真实经历，让餐馆轻松运转、生活更幸福。

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从拿命送外卖到“佛系”赚钱，这位30年福州老餐馆人都经历了什么？

林老板，三十年老餐馆人，眼看着新泽西请人越来越难，林老板也丝毫不焦虑，一招解决新泽西餐馆请人难题，佛系经营着“小而美”的餐馆，

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纽约一半餐馆被不断上涨的时薪逼得要关门？老板们如何未雨绸缪应对新政

最近纽约餐饮圈又掀起了一波反对“取消小费抵免”政策的热潮，主要原因还是因为新政策逼得老板们利润更少了。

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还在羡慕节假日赚钱休息两不误的餐馆吗？你也值得拥有！

餐饮行业是一个淡旺季特别明显的行业，有时候旺季一天的营业额可能比淡季一个星期还多。特别是春节、中秋等传统中国节日，中餐馆的生意会有很显著的增加，但与此同时也意味着人手不足、没时间休息、压力变大等很多问题。扎根北美餐饮行业11年的食客通，服务过数千家餐馆，最懂得怎么帮老板们解决这些问题。快看看这些问题你的餐馆有没有遇到？