线上平台点餐、电话点餐，盘点美国外卖餐馆接单送餐系统，哪种适合您的店？

一到午、晚餐高峰，很多餐馆都会碰到一样的烦恼：订餐的客人同时来订餐、电话一个接一个响，前台忙得团团转，这种时候稍微不小心就出错、漏单，客人最后很容易招待不周、服务出错、等待太久这些问题去网上给餐馆差评，甚至再不光顾这家餐馆。

在不多请一个人的情况下，餐馆老板们要怎么提升效率、把服务质量稳住？答案很简单——用智能点餐系统搞定餐馆接单的问题。

现在，越来越多中餐馆、快餐店、日料店都开始用上智能点餐系统、外卖点餐系统、第三方电话接单服务各种方式解决餐馆接单问题。效果也很明显：接单快了、错单少了，关键是还能省下不少人工成本，轻松搞定高峰期。

那么要如何选择点餐系统呢？

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美国常用的接单系统有哪些？

线上点餐系统

“线上点餐系统”就是指让客人通过手机、电脑或平板，在不打电话、不到店的情况下，就可以浏览菜单、下单、支付的系统。简单说，就是客人在餐厅自建的小程序、网站或通过第三方平台的APP（比如 Uber Eats、DoorDash）上面点餐下单，餐馆可以直接在后厨或前台收到订单。

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哪些餐馆适合用这类的线上点餐系统呢？

• 面向年轻顾客的餐馆：年轻人习惯扫码、App 点单，对线上操作非常熟练。他们图的就是一个“快”和“方便”，不爱打电话，也不爱排队。
• 办公区附近的店：中午高峰时段，上班族偏好快捷线上下单，免排队。
• 大型连锁餐厅：搭建自己的订餐网站、小程序需要一定的成本，Uber Eats、DoorDash等大型第三方线上点餐APP往往也会收取高昂的服务费，适用利润可观、生意稳定的大型餐厅。

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线上餐厅点餐系统操作流程

那么对于餐馆来说，线上接单怎么操作呢？其实很简单，大致就这5步：

1. 顾客在平台下单
   客人餐厅点餐系统或者 Uber Eats、DoorDash等 App， 找到你的店，浏览菜单，选定菜品，然后下单付款
2. 你收到订单通知
   平台会把订单推送到你店里的平板，或你自己的手机、电脑上。一般只要点“确认订单”，就可以开始备餐。
3. 后厨出餐
   按订单做菜，系统会自动显示预计取餐时间。
4. 司机取餐
   平台会派司机来你店里取餐。你也可以选择“自己送”，像 DoorDash 就有自送选项。
5. 订单完成
   客人收到餐后，平台自动结单，系统会记录好收入、手续费和评价等数据。

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第三方外卖电话点餐平台

除了线上点餐系统，很多客人还是喜欢电话订餐，但是餐馆老板电话接不过来怎么办？

这时候就有专门专业的第三方可以帮忙接听电话，即“餐馆电话代接系统”，专门为餐馆解决“电话接单”问题的工具或服务。它的作用很简单：有专业接线员（或者AI语音系统）帮你接点餐电话、记下客人点的菜、帮你下单到系统里，不用你自己接电话。

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哪些餐馆适合用？

• 黑人社区附近的餐馆：很多客人更喜欢打电话订餐，语言习惯、沟通方式、饮食习惯都可以更顺畅清楚的沟通。
• 开在社区居民区的店：往往需要订一家人的食物，或者家庭聚会等场景，会更青睐电话订餐。
• 老年顾客多的店：有些年纪大的顾客不会用手机点餐，还是喜欢一个电话搞定。

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第三方外卖电话接单操作流程

现在还有很多客人习惯打电话订餐，尤其是住在社区里的熟客。这里我们以食客通的电话代接服务为例，看餐馆如何通第三方外卖电话接单解决电话接不过来、出错率高等问题。

1.唤起客人食欲

饭点前，食客通精准的短信营销服务，让您的餐馆成为他们的下单首选

2.客人电话订餐

客人打餐馆电话订餐，第一声响后自动转接给食客通的电话接单平台。

3. 食客通接线员接单

食客通专业的接线员在AI协助下快速与客人直接交流，为客人下单，客人可以选择自取或送餐

4.打印小票，厨师备餐

食客通将单据发送至您餐馆各处的打印机上，厨师收到小票后开始准备餐点

5.自取或送餐

如果是自取订单， 客人将来店取餐；如果客人选择送餐，食客通派送餐司机把餐点送到客人门口

6.轻松管理餐馆

用食客通APP轻松管理餐馆：查看报告和发票、在菜单标记“缺货”，屏蔽特定送餐地址等——所有操作，一手掌握。

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高峰期订单多、人手不够，最容易出问题。但只要用对工具，餐厅照样能运转得井井有条。像智能点餐系统 + 电话接单服务，不仅能帮你稳住高峰期、减少错单，还能提升客人的满意度。

比如食客通的外卖电话代接服务，可以提供“AI + 真人”结合的电话接单系统，不仅高效率搞定所有外卖电话，还能同时处理送餐、短信广告等工作，省心又省钱。

如果你也正在为电话接不完、前台忙不过来、错单太多而发愁，无论你是经营美式中餐、日餐还是披萨，不妨试试食客通，现在还有30天免费试用，让你的餐馆跑得更顺，生意更红火！

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