佛州餐馆请人难、成本高？手抓海鲜店老板找到秘诀

李老板来美国已有30年，做餐馆10年，如今和家人开着一家手抓海鲜店， 在佛州奥兰多，每年的春季夏季冬季就有很多人会来这里旅游、度假...

李老板做的是半堂食半自取的店，凭借着热情的服务和多年的餐饮经验，虽然没有外卖送餐，但每月营业额也可以稳定在5万美元左右。

身边有朋友在做外卖送餐，每个月也可以多个几千一万的生意，李老板不是没想过，只是对于家庭手抓海鲜餐馆来说，在美国开通送餐业务所需的人工和管理成本实在太高，何况在奥兰多餐馆请人一直不容易，找个稳定的送餐司机太难了。

用李老板自己的话说：“一直没做外卖送餐主要是因为太麻烦，送餐需要额外再多雇人，现在佛州餐馆请人这么贵，光每月4000多美元的工资压力就很让人头疼；更不用说要自己管理司机、处理订单等等。要是订单没有多很多，就白付司机的钱了。”

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佛州手抓海鲜餐馆生意受冲击，李老板开始重新思考出路

几年前，疫情突然爆发，堂食客流一下子暴跌。他回忆道：“那段时间餐馆几乎没人，我第一次真切地感受到只做堂食的手抓海鲜餐馆生意有多脆弱。”

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疫情后佛州餐馆生意转变：外卖送餐成为刚需

疫情过后，虽然生意开始慢慢恢复，但餐馆的生意始终回不到疫情前的巅峰，而且大家对外卖送餐的依赖越来越大，美国选择送餐的人也越来越多。在这种经营压力下，李老板开始思考：如果以后再遇到类似危机，只做堂食真的能撑住吗？同时，他也注意到客人们的送餐需求在不断增长，但自己去做送餐又得额外雇人、管理订单，投入大、麻烦多，一直没有迈出自己送餐的那一步。

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佛州餐馆尝试与DoorDash合作：餐馆外卖生意没赚反亏‍

佛州餐馆请人不容易，因此身边的朋友有些跟DoorDash这样的送餐平台合作，后来他也开通了类似的美国送餐服务。半年做下来，账面上的流水是多了1万，但扣掉高额的服务费平台费，到手的钱并没有想象的多。这让李老板重新开始思考：这是自己在赚钱，还是在给平台打工？

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奥兰多手抓海鲜店尝试食客通，让餐馆生意迎来转机

一年前，一位同行朋友向他推荐了食客通：“他可以帮你的餐馆电话接单和送餐，最重要的是可以餐馆老板可以节省很多平台费，客人平均每单少付25%-50%。

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外卖电话接单送餐成外卖店首选经营模式

李老板觉得这样的送餐模式是他想要的！正好店里的电话单现在占一半以上，至于电话代接，李老板还真是第一次知道这个事情也能外包，虽然做生意这么多年都是自己家人在接电话，但也一直有琐事困扰着他，他回忆：“以前餐馆里的电话都是靠两个孩子帮忙接听，但现在他们都考上了大学，后来直接申请了博士，忙于学业没空回来。一到用餐高峰，就是夫妻俩轮流接，高峰期的时候，两条线总接不过来，很多订单都错过了，眼睁睁看着生意流失不少。”食客通的电话代接能帮忙搞定高峰期的生意，减少夫妻店经营的压力。

李老板店里的电话单占6成，对于手抓海鲜店来说，电话单是非常重要的，因为客人总是会有定制化的需求，比如3磅虾要放在两个不同的袋子里，一个加辣，一个不加，两个土豆都要放在不辣的袋子里。这些复杂的要求虽然能处理，但在忙的时候也会很烦躁。请当地的学生兼职来接，不仅出错，还会一烦躁就发脾气，得罪了客人。所以这事情只能自己来干。

李老板希望食客通的电话代接能帮忙搞定高峰期的生意，减少夫妻店经营的压力。一个月免费试用下来，完全符合他的预期。如果您也想体验食客通的电话外卖代接服务30天免费试用，请拨打右上角电话联系我们。

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电话代接＋外卖送餐，帮佛州中餐馆老板减轻压力

食客通的服务没有合同不会绑定，老板用起来不会有任何负担，兼职全职可以灵活切换，可以完全根据店里的人手和可以承受的接单量，来调配接单时长。比如：送餐如果店里做不过来就只送5miles以内，店里人手够的时候最远可以送15miles。这些服务都可以根据店里的情况调整，合作起来特别舒适。

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降低佛州餐馆人工成本，让外卖订单更高效

食客通多条线接单，完全不会掉单，食客通接单是只有客人最终点餐了才收费，任何订位、咨询都不收费，李老板算了下食客通每个月帮忙多接的单都能完全负担电话接单的抽成。

送餐这边，刚开始每天只有三五单，不算多，但好在不用额外请人，相比很多第三方平台25%-30%的服务费，用食客通的送餐李老板基本不会产生其他成本，客人也只需要支付送餐费，总服务费比用其他平台少了一半，回头客也就更多，要求送餐的人也越来越多，订单量一直稳步增长。李老板实现了用更少的人工成本，赚更多的钱！

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短信广告营销助力奥兰多手抓海鲜店提升餐馆生意

还有更让李老板惊喜的是，店里堂食的也经常会有一些新面孔，原来是食客通会帮餐馆提供短信广告营销，让李老板的餐馆增加了很多回头客，加上李老板贴心的服务，客人们口口相传，不仅送餐生意变好，连堂食和来取的客人都变多了！

几个月后，餐馆成功拓展了送餐生意，店里的生意从一年前的5万涨到现在的7万，运营也比以前更轻松高效！食客通为餐厅带来的收益远比服务费用多得多！

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李老板还特别喜欢食客通服务的灵活性，不忙的时候可以选兼职电话代接，忙的时候马上换成全职。送餐如果店里做不过来就只送5miles以内，店里人手够的时候最远可以送15miles。这些服务都可以根据店里的情况调整，合作起来特别舒适。

李老板的手抓海鲜生意节节攀升，即便是很多老板都在抱怨生意难做的2024年，店里的生意都一如既往的红火，李老板决定等两个孩子博士毕业，就退休养老，好好享受一下生活。借助食客通的省心实惠的接电话和送餐服务，李老板不仅突破了只有堂食的局限，还避开了送餐带来的成本和管理压力。

这也是为什么很多中餐、日餐、手抓海鲜餐馆都选择食客通的原因，如果你也在纠结怎么轻松接电话、低成本外卖送餐、有效做推广营销，不妨试试食客通！专业团队帮你省人工、省心力，轻松实现财富自由！

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