餐馆招人难、前台不稳定？福州美女老板娘轻松解决纽约中餐馆请人问题

90后美女老板娘Sophia，有些老板可能会觉得她很眼熟，没错！她经常会在网上分享自己在餐厅工作、美国生活的日常。

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纽约中餐馆电话不断，餐馆前台忙不过来

Sophia 10多年前从福州来到美国，目前和家人一起经营着纽约的一家美式中餐馆 China King。餐馆开在白人区，一家典型的家庭式餐馆，虽然每个月的营业额稳定在三四万，但经营起来却并不轻松。

尤其是Sophia，她说：“来美国的前9年，都没有过过生日，每次都是在店里忙忘了！” 餐馆因为年纪大的客人比较多，所以特别喜欢打餐馆电话点餐，所以Sophia白天要忙着接餐馆电话、打包、招呼客人，晚上还要备货，几乎没有喘息的时间。最夸张的是，她几乎每天都要忙到凌晨12点才收工，加班成了家常便饭。但家庭餐馆，生意来了总不能眼睁睁看着钱飞走吧？所以Sophia和家人不敢休息，也不敢偷懒，只能咬牙坚持。

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纽约中餐馆招人太难，前台不稳定

疫情之后，生意迎来了显著的增长，订单暴增，让Sophia头疼的是，餐馆的高峰时段集中在晚上6点到8点，这段时间电话不断，订单多到她一个人根本接不过来。如果再请一个全职餐馆前台，平时工作量不大的时候，请的人会没什么事情干，但工资还是要照付，感觉不划算；如果找兼职呢，又不稳定，今天来明天不来的，餐馆招人问题成了她每天最焦虑的事情。如果你对美国餐馆招人请人感兴趣，欢迎收看美国餐馆请人全攻略。

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找到餐馆前台“神队友”，终于不用再被外卖电话折磨

正当Sophia对餐馆招人一筹莫展时，一个朋友给她推荐了食客通，说可以专门帮餐馆接外卖电话，365天在线，稳定又专业，可以很大程度上分担她餐馆前台的工作。起初Sophia还是有点犹豫，担心外包出去服务会不会不好。抱着试试看的态度，2022年2月，她决定先把餐馆电话里订单最多的一条交给食客通，另一条自己继续接，食客通没有合同不会绑定，这样如果不满意，还能随时调整或者取消。没想到用了不到一个月，效果远超预期！

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餐馆电话外包，前台工作压力解放

最大的改变就是，她终于可以准点下班了！以前每天加班到半夜，有了食客通帮忙接餐馆电话后，她能把更多时间用来备货，不用等到深夜才忙活。每天都能准时关店收工，回家休息。家里人也轻松了不少，全家人的生活节奏变得健康有序。

更让Sophia放心的是， 食客通的接单服务非常专业。接电话久了都知道，除了把客人说的菜记下来，还要一些特别要注意的，比如：询问是否有食物忌口，不同时间段菜单也有区别。她刚开始还会担心服务质量，特意去问了一些老顾客的反馈，结果客人们都说电话接得很好，接线员不仅态度耐心，还能清楚解释菜单、配料、做法，和Sophia自己接单时一样的细致耐心。这让她彻底安心， 放心的地把餐馆电话交给食客通，自己彻底摆脱了电话的束缚。

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电话接得好，餐馆生意也越来越稳

而且一段时间用下来，生意反而变得更好了。以前为了生意全家人拼命加班不敢休息，用食客通有多条电话线同时帮忙接单，打个比方，周六晚上6点，有3个客人在同一时间打电话来点餐，食客通可以同一时间全都接起来，原本店里最多也只能接起来2单，有食客通后不会漏掉这1单。这样的情况在忙的时候经常会发生，日积月累，这些单加起来也是一笔不小的数字。用食客通半年后，电话单每月多了4成，之后也没有掉过，现在每个月只是电话单就至少能有3万。餐馆做六天生意比之前做七天还多，家里人就可以在不忙的时候休息一天。Sophia感慨：“原来开餐馆可以不用这么累，赚得一样多，甚至更多！”

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告别用工麻烦，餐馆更赚钱，生活更自由

现如今，Sophia已经用了食客通三年，不仅对它的服务越来越放心，甚至觉得已经离不开它了。虽然在接电话上Sophia已经很熟练，但最让她害怕的是无理取闹、挑刺的客人，处理起来特别心累。有食客通之后，这些事情也会少了很多。

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强大的接单、客服团队妥善处理突然情况

比如，以前有些客人下了单却迟迟不来取餐，Sophia还得自己一个个打电话去催，如果客人还是不来取，食物只能浪费掉。现在遇到这种情况，她只需要在食客通的APP上一键操作， 让食客通工作人员帮忙打电话或发短信提醒客人，再也不用自己操心。而且，如果有些客人恶作剧，订了餐却故意不取，浪费了餐馆的时间和成本，食客通会自动记录这些客人，在App上备注，下次遇到这种情况，Sophia可以选择要不要接这个单，不再被恶意订单坑害。

此外，餐馆免不了会遇到难缠的客人，以前一旦有投诉电话，Sophia就要放下手头的工作去应对，既费时间又影响心情。 现在，遇到投诉电话，食客通的专业团队处理都会帮忙处理，如果是小问题，食客通会按店里的标准解决；如果是大问题，食客通的经理会先和Sophia确认处理方案，再给客人一个满意的答复。而且，老板们可以随时接起电话查看食客通的电话接听质量，每通电话都有录音存档。

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生活中不只有餐馆，腾出时间做喜欢的事

从每天加班到深夜，到现在有更多自由时间，用食客通的这3年，Sophia的生活发生了巨大的改变。现在的她可以把更多时间花在家人身上，还有更多的时间和精力去做一些副业，小红书上的个人账号会经常分享中餐馆前台接单的小tips、跟网友吐槽接待过的奇葩客人，收获很多粉丝的留言和关注，还能经常给自己放个假，每周休息的时候可以好好感受下生活，不再被餐馆的生意完全束缚。她说：“以前总觉得开餐馆就是要拼命干，才能赚到钱， 现在才发现，做生意其实可以很轻松！”

如果你也在为餐馆招人难、餐馆前台不稳定、外卖电话太多而头疼，不妨像Sophia一样试试食客通。没有合同、不满意随时取消，让你安心上手，不再操心餐馆电话。如果您也想体验食客通的电话外卖代接服务30天免费试用，请扫码拨打右上角电话联系我们。

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