美国餐馆请人越来越难？这家中餐外卖店如何解决电话接单和送餐问题

请人难、送餐贵，一直困扰着薛老板

薛老板在俄亥俄州克利夫兰西区经营着一家叫 Spring Garden 的美式中餐外卖店，每个月电话单差不多五六百单。和很多美国中餐馆一样，薛老板一直有两个头疼的问题：一个是请人难，一个是送餐成本高。

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餐馆前台越来越难找

最近这几年，现在不少地方时薪已经涨到18、20美元，再加上工资税、保险，一个全职前台一个月轻松就是五六千。花这个钱，也不一定就能招到合适的人。像薛老板所在一些城市，不像纽约、洛杉矶这样劳动力相对充足，很多时候岗位一挂就是好几天都没人问。有时候好不容易招到一个前台，如果脾气合不来，老板会很受气；好不容易磨合好了，没过多久人又走了。

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餐馆高峰期忙不过来

高峰期更忙，Spring Garden 在白人区，一到饭点电话一个接一个打进来。薛老板说：“即便店里有两台电话接单，但就算你用最快的语速接电话，也接不过来。”电话一直响，客人等久了就挂，订单也跟着丢了。他一直想再开一家店，可眼下这一家的人手都顾不过来，第二家店的计划也只能先放着。

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餐馆送餐成本太高

店里有一名全职司机，比较稳定，但一天工资120美元，每单还要补贴2.5美元的运费。DoorDash这类第三方平台薛老板也试过，但司机来取餐经常比较慢。有时候餐已经做好了，还要放在那里等司机，客人常常投诉。有时候有客人来店里，希望能送餐上门，可店里没有多余的司机，眼睁睁看着订单流失。

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2.电话有人接，送餐有人送，高峰期终于忙得过来了

薛老板：食客通好用吗？

2021年，薛老板看到食客通的一句宣传语：“可以同时接多个电话”。就是这句话，让他决定了解一下。薛老板说，当时看到这句话，他心里就想：“如果可以做到这样，那高峰期我就不怕跟别人竞争了。”

薛老板咨询了一个在中部开餐馆的朋友，这个朋友一直在用食客通接电话，朋友告诉薛老板，他亲眼见过，食客通在高峰的时候五分钟接了三十单，六条电话线同时接，而且每一条线都游刃有余的接完电话，把订单小票准确的打印到后厨。

听完朋友的介绍，薛老板已经很心动了，让他真正下定决心的，是食客通同时还提供送餐服务。接完电话可以直接安排配送，薛老板最头疼的两个问题，一个方案就可以解决，这让薛老板决定试试。

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薛老板的餐馆正式加入食客通

2021 年 8 月，Spring Garden 正式接入食客通。

食客通接电话后，不用担心招人了，薛老板用的是食客通的全职服务，全年365天帮接电话，不用担心请不到人接电话、或者员工临时请假、突然离职，和员工相处不来这些麻烦事了。

食客通提供无数条电话线同时接单，高峰期也不会占线，薛老板说，十二月旺季最忙的时候，最多十二条电话线同时接单，”这在以前连想都不敢想。"

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送餐这头，也跟上了。送餐司机随叫随到，再也不会出现没人送餐的情况。下午五六点塞车最严重，店里的司机一个来回将近一个小时，一天也就送个十几单，根本忙不过来。薛老板说，这种情况下，”就可以把这些送餐的活儿一键交给食客通"。店里顾不上的单子直接交出去，不用担心司机够不够，也不用担心店里突然出什么状况、人回不来。

更重要的是，食客通可以免费帮餐馆安排送餐，接完电话直接派单，不像 DoorDash 这些第三方平台，费用高不说，司机来取餐还慢，餐做好了只能干等。

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3.生意越来越好，薛老板也轻松了不少

‍为什么很多餐馆老板都信任食客通？

用了一段时间之后，效果慢慢显现出来。薛老板说，比这些数据更明显的变化，是有了食客通的帮忙，他自己轻松了不少。

不像有的平台，和客服沟通只能用英文，食客通的客户是可以全程用中文沟通的，这也让很多华人老板对食客通有了更深的信任和依赖。

有一次，薛老板在路上被警察拦下来，他第一时间想到的是给食客通客服打电话。还有一次，客人在电话里说了半天，薛老板没太听懂，就直接把电话转给食客通客服说：“我这里有个客人，你们能帮我解决一下，他到底是要怎样。”

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薛老板把食客通推荐给很多同行

薛老板说：“对你们（食客通）我是比较满意的，特别是你们的客服，我是一句怨言都没有。”

有着这样的经营成果和信任，让薛老板也热衷把食客通推荐给同行。楼上一家店的老板问他用了几个月怎么样，他说：”很不错。”薛老板说这话不是客套，是"自己用过"才真的敢这么坚定的推荐给别人。

薛老板说，以前太忙，很多时候忙不过来；现在有食客通帮忙，很多事情不用亲自盯，轻松了不少，他还有想法，还有劲头，原来一直想开的第二家店，现在也重新提上了计划。

食客通已经服务3000+北美餐馆，提供电话接单、电话订单送餐及营销等服务。想了解更多，可拨打 1-888-218-5793 免费咨询，或领取新用户优惠试用。

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